Les bonnes tables Auvergnates

L’Auvergne compte désormais 30 restaurants inscrits au Bib gourmand, huit restaurants avec 1 étoile, deux restaurants avec 2 étoiles et un restaurant 3 étoiles. Les récompenses Michelin sont, chaque année, très attendues. Elles peuvent faire le bonheur ou le malheur des chefs. Les plus connues du grand public, ce sont les étoiles, récompense prestigieuse gage de gastronomie. Plus récents, ce sont les bibs gourmands apparus … Continuer de lire Les bonnes tables Auvergnates

Le Soudicy : Nouvelle monnaie locale en Bourbonnais !

A partir de juin 2019, une monnaie locale sera mise en circulation dans l’Allier (03). Lancé depuis 2016, ce projet est soutenu par la Monnaie Locale Complémentaire et Citoyenne de l’Allier (MLCC03). Organisé horizontalement, cette association localisée à Moulins entend revivifier une économie à la fois sociale et solidaire. A cette occasion, Michel Prothon, l’un des membres titulaires de ce collectif associatif a répondu à … Continuer de lire Le Soudicy : Nouvelle monnaie locale en Bourbonnais !

Une étincelle à Vichy

Depuis début décembre, l’Etincelle, un espace de coworking,  a ouvert ses portes à l’Atrium à Vichy (proche de la gare). Un espace de coworking, qu’est-ce que c’est ? C’est à la fois, un espace de travail partagé (basé sur une configuration en espace ouvert), mais aussi un réseau de travailleurs encourageant l’échange et l’ouverture. Il est un des domaines de l’économie collaborative et est souvent présenté comme un contexte … Continuer de lire Une étincelle à Vichy

Des initiatives citoyennes contre la désertification rurale

Depuis des années déjà, un constat est là, la désertification des campagnes s’observe partout sur le territoire français. Entre problèmes de mobilité avec des transports collectifs réduits, accès à la santé difficile, abandon des commerces et des services publics, vieillissement de la population : les campagnes font plus que jamais face à des problèmes qui paraissent sans solutions. Dans ce contexte un peu morose de … Continuer de lire Des initiatives citoyennes contre la désertification rurale

Jardins participatifs : créateurs de lien social

La mairie met en place deux jardins participatifs au quartier Denière-Hôpital de Vichy. Objectifs : rapprocher les habitants et sensibiliser au développement durable. Sous l’impulsion de l’adjointe au maire, Evelyne Voitellier (déléguée à la qualité de vie et aux quartiers) et du directeur adjoint aux espaces verts, Guillaume Portero, deux jardins participatifs ont vu le jour début 2017. Afin de remplacer les concours de maisons … Continuer de lire Jardins participatifs : créateurs de lien social